マルチ・ヴィンテージ!
カヴァーリョ・ロコ #12
『カヴァーリョ・ロコ=暴れ馬』の名を持つ
チリのプレミアムワインの造り手、
ヴァルディピエゾの意欲作!
通常ワインには、
使われている葡萄が収穫された
年号が記載されていますが、
このワインは1990年から2007年までの
ワインがブレンドされた
マルチ・ヴィンテージとなっています!
#12 という番号は12番目の生産という意!
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ等の5品種を
それぞれに適した最高の畑で栽培し、
醸造したワインをブレンド!
その出来上がったワインをさらに
ヴィンテージごとにブレンド!
#12 のブレンド比率は、
50%・・・2007年産葡萄
50%・・・
#11 (1990~2006産のブレンド)
・・・と、なっています!
甘く、スパイシーな香り!
深く、ビターなコク!
滑らかな舌触り、長い余韻!!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
2011年終盤にチリワインの真打ち登場!
クリスマスに、お正月にいかがですか
クリスマスオードブルご予約承り中です!
テリーヌテリーヌのおせちご予約承り中です!!
関連記事