マルチ・ヴィンテージ!

葡萄酒家&テリーヌテリーヌ

2011年11月24日 16:42



カヴァーリョ・ロコ #12

『カヴァーリョ・ロコ=暴れ馬』の名を持つ

チリのプレミアムワインの造り手、

ヴァルディピエゾの意欲作!

通常ワインには、

使われている葡萄が収穫された

年号が記載されていますが、

このワインは1990年から2007年までの

ワインがブレンドされた

マルチ・ヴィンテージとなっています!




#12 という番号は12番目の生産という意!

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ等の5品種を

それぞれに適した最高の畑で栽培し、

醸造したワインをブレンド!

その出来上がったワインをさらに

ヴィンテージごとにブレンド!

#12 のブレンド比率は、

               50%・・・2007年産葡萄
               50%・・・#11 (1990~2006産のブレンド)

・・・と、なっています!

甘く、スパイシーな香り!

深く、ビターなコク!

滑らかな舌触り、長い余韻!!

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪ 

2011年終盤にチリワインの真打ち登場!

クリスマスに、お正月にいかがですか




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