お盆のケータリング報告 ①
2012年08月11日
今日からお盆休みの方も多いようですネ!
お休み前夜のケータリングのご注文です!
オードブル3名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
夏野菜のエスカリバータ
ポテトリヨネーズ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
5品目の豆のサラダ
コルニッション~7種の野菜のピクルス
オリーブのハーブマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
アトランティック・サーモンのポワレ
ブラッド・オレンジのソース
仏産 鴨のコンフィ
お休み前夜のプチパーティ!
オードブル3名様
鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
キッシュ・ロレーヌ
夏野菜のエスカリバータ
ポテトリヨネーズ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
5品目の豆のサラダ
コルニッション~7種の野菜のピクルス
オリーブのハーブマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
Rotari Talento Brut
手軽なスパークリングワインのリクエスト!
イタリア産のシャルドネ100%のスプマンテをセレクト!
連休初日のお昼さがりにプチパーティ!
オードブル2名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
夏野菜のエスカリバータ
ポテトリヨネーズ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
5品目の豆のサラダ
コルニッション~7種の野菜のピクルス
オリーブのハーブマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
仏産 鴨フィレのロティ
ペドロヒメネスのソース
2010 Domaine Brocard Saint Bris
キリッとした辛口の白ワインのリクエスト!
ブルゴーニュ、シャブリ地方では珍しい
ソーヴィニヨン・ブラン種の白ワイン!
キレのある酸味が持ち味の逸品!
ありがとうございました
<お盆の営業のご案内>
お盆期間中(12日~15日)は休まず営業いたします。
12日(日)~14日(火) 13:00~23:00(22:30os)
15日(水) 13:00~21:00(20:30os)
16日(木) 17:00~ 通常営業です。
ご来店お待ちしてます
Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 16:00│Comments(0)
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