幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

2009 Ch.La Cloix St'Georges

いつごろから造られていたかは不明ですが

1999年、突然大ブレイクした赤ワイン！

お宝ワインの産地ボルドー、ポムロールの逸品！




オーナー醸造家のジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏！

世代交代が進むボルドーの新進気鋭！




伝統技術と最新技術のハイブリッドで

最高のワイン造りを行っています！

写真は最新技術のひとつ、葉巻型の熟成樽！

ワインと樽との接触面積を大きくし

濃密な樽の風味を生かすのが狙い！




黒々とした濃い色調、分厚い果実の香り！

どこまでも深く重厚な飲み口！

ワイン評論家のロバート・パーカー・Jr 氏曰く

『ケタはずれに素晴らしいワイン！

だが残念なことにこのワインは生産量が低いので、

見つけ出すことはほぼ不可能である。』

現在はそこまでマボロシ化はしてませんが、

価格が高騰する前に一度は飲んでみたいですネ！