幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

～ソーヴィニヨン・ブランの競演！～



ワイン会全日程が終了しました！

今月も多くのご参加ありがとうございました！！

今回はソーヴィニヨン･ブラン種のワインの世界三大産地

仏ボルドー、ロワール、NZマールボロの

白ワインの飲み比べです！！





2010 Claude Lafond Reuilly Blanc La Raie

ソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインの産地としては

世界最高の評価の仏ロワール地方！

1960年創立のクロード･ラフォンのワインは

フランス国内での評価も高く

生産量の大半が地元レストラン等で消費されるため

輸出されるのはごくわずか！

爽やかでエレガントな香り、

葡萄の瑞々しい果実味を

そのままワインにしたようなフレッシュ感！

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪

まるでソーヴィニヨン･ブラン種の白ワインの

お手本のようなワインです！





2011 White Haven Marlborough Souvignon Blanc

新興のソーヴィニヨン・ブラン種の名産地、

NZ マールボロで1994年でホワイト夫妻によって創立！

年々品質と評価が高まっていく注目株！

果実のボリューム感に圧倒されるジューシーな味わい！

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪

分厚い果実味のため低めの温度でも楽しめます！

暑い夏にピッタリの一本！

2011年も素晴らしいワインを造ってくれました♪





2010 Ch.Lehoul Graves Blanc

1850年、ボルドーの白ワインの名産地グラーヴに創立！

ボルドーの白はソーヴィニヨン･ブラン種を主体に

セミヨン種、ミュスカデル種がブレンドされることが通常ですが

このワインは珍しいソーヴィニヨン･ブラン100％！

樽熟成のフルボディの辛口！

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪

３本の中では最も重厚な飲み口！

赤ワインの影になりがちなボルドーの白ワインですが

完成度の高さは赤にも負けてません♪



同じソーヴィニヨン・ブラン種100％のワインでも

生産地や醸造、熟成法の違いによって

風味が大きく変わってくるのが

飲み比べで楽しめました♪





2009 L'Heritage de Chasse-Spleen

３種の白ワインを楽しんだ後の締めの一本！

ソーヴィニヨン･ブラン種にちなんだ赤ワイン！

ボルドーの主要黒葡萄品種カベルネ･ソーヴィニヨン種は

ソーヴィニヨン･ブラン種とカベルネ・フラン種が

自然交配してできた息子のような存在の黒葡萄品種！

そのカベルネ･ソーヴィニヨン主体の赤ワイン！

ボルドー、ムーリ村の名門

シャトー・シャススプリーンのセカンドワイン！

良作の2009年は果実味が厚く

渋味、酸味が穏やかな風味！

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪

安心して飲むことのできる銘品です！！




ワイン会レポート～料理編～に続く･･･