懇親パーティへケータリング!!
2012年01月19日
職場の懇親会のお料理のご注文をいただきました！
ビュッフェ３０名様 気軽なワインパーティというリクエストのため
お料理はフィンガーフード！
テリーヌ･ピンチョス 
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
プチ･ポテトパイ 
小エビのサラダ
ポークリエット
プチトマトとヤングコーンのマリネ
ひよこ豆キドニービーンズのサラダ
イタリアンプロシュート
プチ･キッシュ 
かぼちゃとベーコンのキッシュ！
スモークサーモンのファルシー 
ファルシー用にスモークしたサーモン！
ローストビーフのファルシー 
自家焼きのローストビーフに特製マスタードマヨネーズ！
葡萄酒家セレクトのワイン！
ありがとうございました
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 11:32│Comments(2)
│ケータリング報告
この記事へのコメント
年始から景気が良いですね！何人前ですか？あ～ワイン飲みたくなってきた(もうかれこれ一ヶ月間アルコール飲んでません)
Posted by iriek at 2012年01月19日 13:27
iriekさん
今回は３０名様です。
禁酒中ですか?
今回は３０名様です。
禁酒中ですか?
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌ at 2012年01月23日 02:28
