幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

　2011 心に残ったワイン！　



今年最後のワイン会が終了しました！

今年一年、多くのご参加

ありがとうございました<(_ _)>

ワインのテイスティングコメントと

料理のご紹介です！




Guy de Saint Flavy

今年一番のハイコスパを誇るシャンパーニュ！

黒葡萄主体の色濃いコクのある風味！

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪

この味で三千円代前半という破格値！

円高を換算しても安スギル･･･

ワイン会用に仕入れた３ケースは完売してしまったので

ただ今追加発注してます！

入荷までしばらくおまちください<(_ _)>




2001 Taupenot Pierre
Saint-Romain Blanc

ブルゴーニュの中ではあまり知られていない

サン･ロマン村の隠れた銘品！

醸造当初は酸味が強すぎた為、

カーヴで１０年の熟成を経て満を待してのリリース！

高貴で優雅な香り、柔らかな酸味！

滑らかなな口あたり･･･

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪

冬の夜、暖かい部屋で飲む

熟成されたブルゴーニュ・ブラン！

アリですね♪




2002 Taupenot Pierre
Saint-Romain Rouge

上記の白ワインと同じワイナリーの赤ワイン！

グレートヴィンテージの2002年！

心地よい熟成香漂う

今が飲み頃の逸品！

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪

落ち着いた大人の雰囲気のブルゴーニュ・ルージュ！

静かな夜に楽しみたい一本です！




2005 Terre del Barolo
Barbaresco Riserva

北イタリア、ピエモンテ州の

バローロ最大の生産者組合が造るバルバレスコ！

毎年高品質なワインを生み出してきた同組合ですが

2005年のバルバレスコ・リゼルヴァは格別！

エレガントな香り、厚い果実味、

繊細な酸味、心地よい渋味！

全ての要素が高いレベルで調和しています！

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪

♪ をもうひとつ追加したいくらいの

最高のバルバレスコです！！



今年もたくさんの美味しいワインに

出会う事ができました！

全てをご紹介する事が出来なかったのが

心残りです･･･。

来年も、もっともっと

美味しいワインを探して

ご紹介出来たら･･･

と、強く心に誓ってマス！！


by 葡萄酒家




～料理編～へ続く･･･