真夏の卒業式
2011年08月05日
秋入学の大学生の卒業式は真夏！留学生の卒業式後の懇親パーティの
お料理のご注文をいただきました！
ビュッフェ ４０名様 
テリーヌ・ピンチョス 
エビとホタテのテリーヌ
鴨とポークの田舎風パテ
サーモンのテリーヌ
プチポテトパイ 
アンチョビ＆タマゴ
チリビーンズ
小エビのカクテル
ハモンセラーノ
トマト＆モッツァレラチーズ
お肉料理 
バジル風味のチキンフライ 
牛ロースのロティ バルサミコとポートワインのソース
マスタードクリームソース
サンドイッチ 
スモークサーモン
ポークコンフィ
トマトジャム
プチ・キッシュ 
キッシュ・ロレーヌ
デザート 
ガトーショコラ
ラム酒風味のフルーツケーキ
デザート 
フルーツ盛り合わせ
留学生の方々のほとんどはこの後、帰国されるそうです・・・。
自国でのご活躍をお祈りしております
ありがとうございました
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 13:34│Comments(0)
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