ヌーヴォーワイン会！
2010年11月24日
２０１０ ヴァン・ヌーヴォー 
毎年この時期の恒例”ヌーヴォーワイン会”のご報告です！
テイスティングコメントは
コチラ も参照！
ルイ・テット マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーフレッシュで清清しい風味！
グイグイ飲んでしまいそう・・・♪
2009 ティエリー・ピュズラ トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン輸送中の事故により販売が中止になった
同社のヌーヴォー・ブランの代役。
昨年のヴィンテージの同品種の白ワインをご用意しました。
ヌーヴォーに負けない爽快な風味！！
自家製スモークサーモンのマリネ白ワインに合わせたオードブル！
自家製のスモークサーモンと
野菜をマスタードマリネにしました！
イクラを散らして”親子マリネ”♪
ティエリー・ピュズラ ロワール・プリムール・ルージュまるでブドウジュースのようなタップリとした果実味！
わずかな微発泡が心地よい♪
ルイ・テット ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーキュヴェ・サントネール
ヌーヴォーとは思えないコクのある風味！
鴨のコンフィ赤ワインに合わせたメイン料理！
鴨の皮はこんがり香ばしく、身はジューシー！
低温でジックリ火を通してるのでお肉はホロホロ柔らかい♪
詳しい仕込みの模様は
コチラ１２月から通常のメニューに載ります！
お楽しみに♪
ありがとうございました
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 13:51│Comments(4)
│ワイン会
この記事へのコメント
ヌーボー会，楽しませていただきました。ありがとうございました。ご夫婦のお心遣い，おいしいワインとお食事，全てに大満足のひと時でした。帰りに，ティエリー・ピュズラの赤とテリーヌをいただいて帰り，翌日の本日，再び，楽しんでおります。ティエリーの赤，絶品です！！一晩で，一人で，一本，飲んでしまいそうです。テリーヌ様，まだ，在庫ありますか？１週間以内に伺いますので，２本程，キープしておいていただけますか？ どうか宜しくお願いいたします。今年はお二人のおかげで，素敵なヌーボーに出会えました！！
Posted by obachama at 2010年11月24日 20:49
obachama さん
ご参加ありがとうございました！
楽しんでいただけましてウレシイです♪
ティエリー・ピュズラ赤２本、
おとりおきしておきます
ありがとうございます♪
ご参加ありがとうございました！
楽しんでいただけましてウレシイです♪
ティエリー・ピュズラ赤２本、
おとりおきしておきます
ありがとうございます♪
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ
at 2010年11月24日 22:00
at 2010年11月24日 22:00ボジョレーまだ飲んでませんっ！
美味しそうな画像を指を加えて見るだけなんて・・・(泣)
美味しそうな画像を指を加えて見るだけなんて・・・(泣)
Posted by iriek at 2010年11月25日 01:09
at 2010年11月25日 01:09iriekさん
ボジョレーヌーヴォーあと２本残ってますヨ♪
ボジョレーヌーヴォーあと２本残ってますヨ♪
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 2010年11月25日 01:37
