懇親会へケータリング♪
2010年05月19日
大学の懇親会のお料理とワインのご注文をいただきました!
ピンチョスとカナッペのオードブル
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのテリーヌ
・・・のピンチョス!
小エビのカクテル
アンチョビ
カプレーゼ
ペッパーチーズ
ハモンセラーノ
・・・のカナッペ!
プチカップオードブル
イイダコのトマトマリネ
ジャーマンポテト
5つの豆のサラダ
7つの野菜のピクルス
プチキッシュとグジェール
自家製スモークサーモンのサラダ仕立て
ホタテとズッキーニのポワレ、ピンチョス仕立て
フォワグラのムース
メルバトースト添え
ローストビーフ 粒マスタード添え
鴨のロティ バルサミコとポートワインのソース
デザート
ガトーショコラ
ラム酒風味のフルーツケーキ
プチカップデザート
イチゴのケーキ
ティラミス
フルーツ
シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインのご注文!
セレクトはお任せいただきました♪
今回はワインとともにグラスの貸出のご依頼もいただきました!
ありがとうございました
ピンチョスとカナッペのオードブル
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのテリーヌ
・・・のピンチョス!
小エビのカクテル
アンチョビ
カプレーゼ
ペッパーチーズ
ハモンセラーノ
・・・のカナッペ!
プチカップオードブル
イイダコのトマトマリネ
ジャーマンポテト
5つの豆のサラダ
7つの野菜のピクルス
プチキッシュとグジェール
自家製スモークサーモンのサラダ仕立て
ホタテとズッキーニのポワレ、ピンチョス仕立て
フォワグラのムース
メルバトースト添え
ローストビーフ 粒マスタード添え
鴨のロティ バルサミコとポートワインのソース
デザート
ガトーショコラ
ラム酒風味のフルーツケーキ
プチカップデザート
イチゴのケーキ
ティラミス
フルーツ
シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインのご注文!
セレクトはお任せいただきました♪
今回はワインとともにグラスの貸出のご依頼もいただきました!
ありがとうございました
Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 23:12│Comments(7)
│ケータリング報告
この記事へのコメント
あっぱれデス…!
圧巻デス…!
しかもこれだけの数でも全く手を抜かず、丁寧な仕事ぶりがヒシヒシと伝わってきマス(T-T)
これだけの大仕事の後、体調管理にはくれぐれも気をつけて下さいネ〜(>_<。)
圧巻デス…!
しかもこれだけの数でも全く手を抜かず、丁寧な仕事ぶりがヒシヒシと伝わってきマス(T-T)
これだけの大仕事の後、体調管理にはくれぐれも気をつけて下さいネ〜(>_<。)
Posted by みやん at 2010年05月20日 15:50
みやんちゃん
ありがとう~(^-^)
でも、楽しんでやっているので大丈夫だよん♪
明後日、ワイン会で会えるのを楽しみにしていまーす(^^)v
ありがとう~(^-^)
でも、楽しんでやっているので大丈夫だよん♪
明後日、ワイン会で会えるのを楽しみにしていまーす(^^)v
Posted by テリーヌ at 2010年05月21日 12:23
すごーい!!お見事です!(^^)!
Posted by テト at 2010年05月21日 14:50
テトさん
ありがとうございます!(^^)!
テトさんのパンも大活躍です♪
ありがとうございます!(^^)!
テトさんのパンも大活躍です♪
Posted by テリーヌ at 2010年05月21日 17:23
相変わらず、凄いですね~!!
Posted by iriek at 2010年05月23日 03:39
すごい量ですね。お二人で??若いですね(笑)お疲れ様です。!(^^)!
Posted by アランカ at 2010年05月23日 14:16
iriekさん
ありがとうございますー!
頑張りまーす(^^)v
アランカさん
ありがとうございますー!
若くは?ないですが、頑張っています!(^^)!
ありがとうございますー!
頑張りまーす(^^)v
アランカさん
ありがとうございますー!
若くは?ないですが、頑張っています!(^^)!
Posted by テリーヌ at 2010年05月24日 00:48