ワイン会終わりました!

2010年01月31日

 ~ 4大葡萄品種の赤ワイン!~


ワイン会終わりました!

ワイン会全日程が終了しました!

今月も多くのご参加ありがとうございました <(_ _)>


ワイン会終わりました!

2007 シャトー・ラネッサン

カベルネソーヴィニヨン主体

味香りが開くのに時間がかかったワインです。

抜栓直後は渋味、酸味が強かったですが

開いたときのエレガントさは格別です!

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪

今回の一番人気はこのワインです!!


ワイン会終わりました!

2005 シャトー・プピーユ

メルロ100%

ボルドーのグレートヴィンテージ2005年

バランスのとれた端整な風味!

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪

料理との相性が幅広そうな赤ワインです!!


ワイン会終わりました!

2006 ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ・ルージュ

ピノノワール100%

ブルゴーニュの赤ワインの銘醸地ポマール村の名門!

香り高く優雅な飲み心地♪

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪

ドメーヌ・パランのワインはホワイトハウスにも納品されています!!


ワイン会終わりました!

2005 ドメーヌ・ベレ クロズ・エルミタージュ

シラー100%

北部ローヌの注目のワイナリー!

芳醇な香り、濃厚な果実味♪

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪

コスパの高さではピカイチです!!


ワイン会終わりました!

今回のワイン会のオードブルは

5種類のペースト&ディップをお楽しみいただきました♪

<右から>

フォワグラのムース・・・仏バンデ産のフォワグラのムース

リエット・・・ポークと鶏を使ったペースト

フムス・・・ひよこ豆のペースト

ミディ・・・伊プーリア産サンマルツァーノを使ったトマトのディップ

<真中>

カリフォルニア・レリッシュ・・・ハラペーニョが効いた野菜のディップ


ワイン会終わりました!

ポトフー

シメは温かい料理で・・・♪

野菜とお肉のダシと塩だけでとったスープが美味しさの決め手!!

仕込み風景は icon76コチラ


ワイン会終わりました!ワイン会終わりました!
ワイン会終わりました!ワイン会終わりました!

ありがとうございました face02


2月のワイン会のテーマは・・・

北イタリアのワインと料理 

ご参加おまちしてます face02



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Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 19:38│Comments(0)ワイン会
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