幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:鶏とクルミのテリーヌ

鶏とクルミのテリーヌ

2010年02月06日

鶏とクルミのテリーヌ

オープン以来、ずっと作り続けている定番です♪

柔らかくて旨味タップリの鶏モモ肉を

ミンチにしてよーく練り上げ、

鶏皮でくるんでテリーヌ型に入れ

オーブンでじっくり蒸し焼きに・・・！

香ばしくローストしたクルミがアクセント！

白ワイン、赤ワインどちらでもよく合うお肉のテリーヌ！

ぜひお召し上がりください icon123

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Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 17:15│Comments(2) │料理

この記事へのコメント

ｸﾙﾐのﾃﾘｰﾇ!?とは珍しいですね〜♪とても美味しそうです!! (*^^*)

Posted by woltan at 2010年02月07日 10:49

woltanさん
くるみがい～いアクセントになってて
美味しいですよ（＾－＾）

Posted by テリーヌ at 2010年02月07日 12:38

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