ワイン会レポート
2009年09月27日
～ カリフォルニア・キュイジーヌ ～
今月のワイン会全日程が終了しました！
今月のワイン会全日程が終了しました！
多くのご参加ありがとうございました♪
２００５ ドメーヌ・カーネロスシャンパーニュの名門テタンジェ社がカリフォルニアで造るスパークリングワイン！
繊細な泡立ち、豊かな香り、やわらかな果実味！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
同等のクオリティのシャンパーニュを入手しようとするなら、
倍近い価格になるでしょう！
ハイコスパな逸品です！！
２００６ EOS シャルドネ新進のワイナリー”EOS”の白ワイン！
樽熟成のボリューム感たっぷりの辛口。
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
後味に感じる果実味から由来する甘みが
オードブルのアボガドによく合ってました♪
小エビとアボガドのカクテルテリーヌ
得意のフルーツをふんだんに使った料理！スパークリングワイン、白ワインと相乗を考え、
オレンジを使ってます♪
２００５ EOS ジンファンデルカリフォルニアワインといえばこの葡萄品種”ジンファンデル”！
なめらかな果実味が楽しい赤ワイン！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
ジンファンデル種のワインは刑事コロンボ『別れのワイン』にも登場！
２００５ EOS プティ・シラーEOSが最も得意な黒葡萄品種”プティ・シラー”を使った赤ワイン！
どっしりとした重厚な飲み口！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
肉料理が食べたくなる肉食系ワイン！
ミートローフ、マスタード・ホイップソースアメリカの家庭料理”ミートローフ”をテリーヌ
風にアレンジ！テリーヌ型を使ってしっかりと焼き締めてマス！
マスタード・ホイップソースはテリーヌ
のオリジナル！ミートローフはもちろん、付け合わせのカボチャのムースにも、とてもよく合います♪
ご参加のお客様が本日お誕生日！同伴のご友人からバースデーケーキのご注文をいただきました♪
Happy Birthday ありがとうございました
おかげ様で来月で二周年を迎えることができます♪
多くのご支援ありがとうございます！
来月のワイン会は恒例の、
～ 記念日に飲みたいワイン！ ～
いつもよりワインも料理もグレードアップ！！（会費はそのまま
）詳細は近日中に投稿します！
ご期待下さい
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 23:50│Comments(4)
│ワイン会
この記事へのコメント
今回もおじゃまいたしました。
美味しい料理とワイン、そして、まさかのサプライズ！！
お祝いのケーキ、美味しかったです♪
残りもし～っかりいただいてます。
ありがとうございました★★
美味しい料理とワイン、そして、まさかのサプライズ！！
お祝いのケーキ、美味しかったです♪
残りもし～っかりいただいてます。
ありがとうございました★★
Posted by かぷかぷ at 2009年09月28日 23:22
カリフォルニアワイン楽しかったです♪
美味しかったし～❤
ごちそうさまでした（＾０＾）ノ
美味しかったし～❤
ごちそうさまでした（＾０＾）ノ
Posted by テト
at 2009年09月29日 00:13
at 2009年09月29日 00:13かぷかぷさん
いつもありがとうございます（＾－＾）
ケーキ、喜んでいただけてよかったです(^^)v
（歓声が上がってましたね!(^^)!）
いつもありがとうございます（＾－＾）
ケーキ、喜んでいただけてよかったです(^^)v
（歓声が上がってましたね!(^^)!）
Posted by テリーヌ at 2009年09月29日 18:31
テトさん
こちらこそ～♪お会いできてうれしかったです。
テトさんにお会いするといつも癒されます（＾－＾）
こちらこそ～♪お会いできてうれしかったです。
テトさんにお会いするといつも癒されます（＾－＾）
Posted by テリーヌ at 2009年09月29日 18:39
