ワイン会

2009年04月21日

        ~ 南半球のワイン ~


ワイン会

icon152 今月のワイン会、全日程が終了しました!

 多くのご参加ありがとうございました <(_ _)>

 テイスティング・コメントです♪


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icon152 2006 ダニエル・シュスター ソーヴィニヨン・ブラン

 ニュージーランド、マールボロ地区

 世界最高峰のニュージーランドの白ワイン!

 青草茂る草原をイメージする爽やかな香り!

 豊かな酸味と溢れる果実味!

     HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪


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icon28 ブルーチーズと青りんごのテリーヌ いちごのピクルス添え 

 この白ワインに合わせたオードブル!

 ブルーチーズ酸味と青りんごのジュレの甘酸っぱさがベストマッチ icon100

 
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icon152 2006 ダニエル・シュスター ピノノワール

 ニュージーランド、マールボロ地区

 生産者のダニエル・シュスターはニュージーランドの

 ピノノワール生産の第一人者!

 いちごのような果実味、なめらかな舌触りの赤ワイン!

     HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
 
 いちごのピクルスをおつまみに飲みたい♪


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icon152 2004 ティレルズ シラーズ

 オーストラリア、ハンターヴァレー

 渋味、酸味のしっかりした濃厚なコクあるフルボディの赤ワイン!

 仔羊の香草焼きに合わせた一本!

     HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
 

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icon152 2007 フィンカ・ソフェニア マルベック

 アルゼンチン、メンドーサ

 仔羊の香草焼きに合わせたもう一本の赤ワイン!

 こちらは濃厚な風味ながら渋み、酸味はまろやか! 

     HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪


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icon28 仔羊の香草焼き オレンジとキャロットのサラダ、
                 フルーツトマトの炊き込みご飯を添えて


 ハーブとマスタードの風味が仔羊を引き立てます!


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 付け合わせのオレンジとキャロットのサラダが大好評!

 ニンジンの苦味をオレンジが包み込んで

 ニンジンが苦手な方でも美味しく召し上がれます♪


ワイン会

 ありがとうございました face02



 5月のワイン会は・・・

 ~ シャルドネ・ワールド ~

 白ワインの王者”シャルドネ”ワインの飲み比べです!

 詳細決まり次第、投稿します!

 ご期待くださいface02icon22
 



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Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 01:45│Comments(4)ワイン会
この記事へのコメント
あ!久しぶりにPCできたら
プロフィールの写真がシックになってる♪
Posted by ぐりぐりぐりぐり at 2009年04月21日 10:17
ぐりちゃん
そーそー♪
写真変わってマス♪
前のはオープン当初のもので
昼間撮った写真!
今のは夜撮りました!
Posted by テリーヌ at 2009年04月21日 11:37
ビノワールが気になるなぁ~~~~(^~^)
Posted by うさばばうさばば at 2009年04月21日 12:51
うさばばさん
今回の赤ワインの中では
一番繊細でした(^-^)
Posted by 葡萄酒家 at 2009年04月22日 00:49
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