ワイン会 ’09 April 

2009年04月13日

icon152 今月のワイン会がスタートしました!

 テーマは・・・

        ~ 南半球のワイン!~


ワイン会 ’09 April 

icon28 ブルーチーズと青りんごのテリーヌ、いちごのピクルス添え

 爽快な白ワインに合わせたオードブル!

 イタリア産ブルーチーズ” ゴルゴンゾーラ ”と

 ニュージーランド産クリームチーズを使い、

 青りんごのジュレを練りこんでテリーヌに仕上げました♪


ワイン会 ’09 April 


icon28 付け合わせはいちごのピクルス

 いちごをシャンパンヴィネガーで作ったマリネ液に軽く漬け込みました♪

 フルーツのピクルス!美味しいデス!!

 

ワイン会 ’09 April 

icon28 仔羊の香草焼き、オレンジとキャロットのサラダ、
                フルーツトマトの炊き込みご飯を添えて


 濃厚な赤ワインに合わせたメイン料理!

 ハーブの香り爽やかな仔羊のロティ!


ワイン会 ’09 April  

icon28 焼いてるときからイイ香り♪


ワイン会 ’09 April 

icon28 付け合わせのフルーツトマトの炊き込みご飯

 今回はフルーツをふんだんに料理に使いました♪

 濃厚な味のチーズ料理、お肉料理が

 より美味しく、お召し上がり易くなってると思います♪



ワイン会 ’09 April 

icon152 今回登場のワイン!

 テイスティングコメントは全日程終了後に・・・♪


ワイン会 ’09 April  

 ご参加ありがとうございました face02


        ~ ワイン会の日程 ~ 

  4月 19日 (日) 昼の部 13:00  あと2席です
             夜の部 18:00  満席です
  4月 20日 (月) 夜の部 19:00  あと1席です 

                       ご参加おまちしております face02


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Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 02:17│Comments(6)ワイン会
この記事へのコメント
おばばは、真ん中2つのワインが気になるなぁ~(^^)
Posted by うさばばうさばば at 2009年04月13日 03:22
うさばばさん
ニュージーランドのピノノワール(左から2番目)と
オーストラリアのシラーズ(左から3番目)ですネ♪
対照的なお味の2本デス(^-^)
Posted by 葡萄酒家 at 2009年04月13日 13:37
青、、、チーズだたのかぁー

(-_q) 豆粒サイズの葡萄酒家さんだ(笑)
Posted by ぐりぐりぐりぐり at 2009年04月13日 20:19
白ワインが美味しかったです♪
そして・・・・テリーヌもサラダも炊き込みご飯も全部美味しかったんですけど、
私の中での今回の一番は『子羊の香草焼き』!!
骨までしゃぶりつくしたいくらいでした★★
Posted by かぷかぷ at 2009年04月13日 22:51
ぐりちゃん
そう♪ 青カビチーズ(^-^)
豆粒サイズはテリーヌだよ~ん♪
Posted by テリーヌ at 2009年04月13日 23:58
かぷかぷさん
昨日はありがとうございました。
仔羊、気にいっていただけてよかったです。
また、美味しいメニューを考えたいと思います(^-^)
Posted by テリーヌ at 2009年04月14日 00:03
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