プンチ

2009年02月20日

プンチ

icon28 プンチ

 フランス・オーベルニュ地方の郷土料理です♪

 ”プンチ” というド忘れスポットにヒットしてしまいそうな

 シンプルな名前です♪


プンチ

icon28 断面はこんな感じ! 

 薄力粉、卵、を混ぜ、野菜、お肉を入れ・・・ってお好み焼きじゃん!!

 フランス風お好み焼きですネ♪

 小松菜とベーコンが上の方に、

 自家製ラムレーズンが下の方に入っています♪

 生地にはたっぷりの牛乳とオニオン!

 オーブンでじっくり焼き上げたあと、一度冷やし締めると

 具材の味がしみて GOO icon100

 春の週末限定や、ケータリングでお出ししてみようと思います♪

 


 


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Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 13:32│Comments(6)料理
この記事へのコメント
キッシュかと思いますねぇ。。。
でも、違うんですよね★★
材料が同じでも、違うものになっていくんですね。
Posted by かぷかぷ at 2009年02月20日 20:41
プンチプンチプンチプンチプン…φ( ̄▽ ̄*)

よし(* ̄▽ ̄)b
Posted by ぐりぐり at 2009年02月20日 22:04
忘れたヽ(゚▽、゚)ノ

あのレーズンおーいしかった(ノ▽≦)ノ゛
Posted by ぐりぐり at 2009年02月20日 22:06
かぷかぷさん
見た目は似ていますが、お味はまったく違います。
いい意味で期待を裏切ります。
チーズや生クリームを使ってないので
素朴な味わいです。
Posted by テリーヌ at 2009年02月21日 02:11
ぐりちゃん
おぼえたーーーーっ?
東京ラブストーリーはカンチね(^_-)-☆
Posted by テリーヌ at 2009年02月21日 02:13
ぐりちゃん
えっ!(^^ゞ  もうかい!
どのレーズン? ヌガーグラッセのことかな(^-^)
テリーヌも大好き!
Posted by テリーヌ at 2009年02月21日 02:15
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