幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

今月の話飲会（ワイン会）が開幕しました！

　テーマは、デザートとデザートワイン




シューファルシーのグラチネ　ポム・ド・リヨネ添え

　お料理は先週末に初登場以来、一番の人気メニュー ” シューファルシーのグラチネ ”！

　定番人気の” ポム・ド・リヨネ ” を添えています♪


　

クレーム・ダ’ンジュ　蜂蜜とオレンジのソース

　アバンデセール（デザートのオードブル）は、仏・ロワール地方アンジュの

　クリームチーズを使ったデザートです！

　デザートワインに合うように”蜂蜜とオレンジのソース”をかけています♪




なると金時のブラウニーとヌガーグラッセ
　　　　　　　　　　　　　　　　季節のフルーツとラ・フランスのコンポート添え　

　グランデセール（メインのデザート）は、なると金時ミルク煮が入った”ブラウニー”と

　ドライフルーツのオレンジリキュール漬けとキャラメリゼしたくるみが入った

　軽い口当たりのアイスクリーム”ヌガーグラッセ”！

　ラ・フランスのコンポートと今が旬のイチゴを添えました♪




今回登場のワイン！

　テイスティングコメントはワイン会全日程終了後に・・・♪




多くのご参加ありがとうございました<(_ _)>

　来週もどうぞよろしくお願いします♪

　２月２２日（日）の昼の部はあと少しお席が空いております！

　ご参加お待ちしております