話飲会
2008年09月30日
今月の話飲会も無事終了しました♪多くのご参加ありがとうございました！！
＜写真左から＞
２００１ テッレ・デル・バローロ・リゼルヴァ香り高いなめらかな口当たり！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
２００５ ディエヴォレ・キアンティ・クラシコしっかりしたコクと渋み、飲みごたえアリマス！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
２００４ ルイジ・リゲッティ アマローネ・デラ・ヴァルポリチエッラビターチョコのような深いコクとまろやかな口当たり！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
TOCCO プロセッコ食前酒からスタート！
柔らかい泡、やさしい口当たりのスプマンテ！
バーニャカウダ北イタリアのお料理！
ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルの温かいソースに
新鮮な野菜をたっぷりつけていただきます
大根、ニンジン、きゅうり、パプリカ、アスパラ
ソースがたくさんからむように野菜は大きめにカット
フレッシュトマトとマッシュポテト
爽やかなトマトの酸味とクリーミィなソースがなんとも合います
ふわふわのマッシュポテトにはソースを直接かけて・・・
野菜のいろんな味わいを楽しめます
仔牛のトマト煮込みトスカーナ風 < トスカーナ人の豆っ食い > という言葉があるくらい
トスカーナの人たちは豆をたくさん食べます
トマトソースでやわらかく煮込んだ仔牛の旨味が
白インゲン豆、ひよこ豆、キドニービーンズ、レンズ豆のお豆たちに
タップリしみこんで 『お豆が美味しい♪』
来月はいよいよ一周年！！
話飲会も一周年記念のワインと料理で
楽しく美味しく開催したいと思います！！
テーマは、
”記念日に飲みたいワイン！”
近日中にご案内を投稿します！！
ご期待ください！！！
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 00:07│Comments(4)
│ワイン会
この記事へのコメント
この頃おばばはワインの画像だけを見て
味あてクイズを一人でしています
その後葡萄酒家さんの評価を見て、お！当たった～と一人で喜んでいる
目指せ！！！ラベル鑑定士
味あてクイズを一人でしています
その後葡萄酒家さんの評価を見て、お！当たった～と一人で喜んでいる
目指せ！！！ラベル鑑定士
Posted by うさばば
at 2008年09月30日 03:55
at 2008年09月30日 03:55うさばばさん
「美味しいワインは美味しい顔をしている！」
私(葡萄酒家)のワインの先生のお言葉です♪
「美味しいワインは美味しい顔をしている！」
私(葡萄酒家)のワインの先生のお言葉です♪
Posted by 葡萄酒家 at 2008年09月30日 09:24
(・0・。) ほほーっ
ワインの例え方って ほんに芸術的♪
もんのすごく音楽と共通してて興味深いなぁー。
ワインの例え方って ほんに芸術的♪
もんのすごく音楽と共通してて興味深いなぁー。
Posted by ぐりぐり at 2008年09月30日 18:02
at 2008年09月30日 18:02ぐりちゃん
レコードの”ジャケ買い”みたいに
ワインにも”ラベル買い”という買い方があるのです！
良いラベルのワインは美味しいものが多いです！！
レコードの”ジャケ買い”みたいに
ワインにも”ラベル買い”という買い方があるのです！
良いラベルのワインは美味しいものが多いです！！
Posted by 葡萄酒家 at 2008年09月30日 18:57
