ズッキーニのカポナータ♪
2008年06月20日
二色のズッキーニのカポナータイタリアの家庭料理”カポナータ”です！
フランスの家庭料理ラタトゥイユと混同されがちですが まったく別の料理です。
本来は茄子を使うのがカポナータなのですが、
今回はズッキーニの良いものが入荷したので
黄色と緑の二色のズッキーニで作りました
南イタリアのモンテプルチアーノ種の赤ワインと合いそう♪
ファルネーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ コッリーネ・テラマーネ
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 15:51│Comments(3)
│料理
この記事へのコメント
ぬおおおお！！！(-___________-;)
ぐりの頭の中は「コパカバーナ」がグールグルし始めた♪♪♪
止めてくれ～～～～
ぐりの頭の中は「コパカバーナ」がグールグルし始めた♪♪♪
止めてくれ～～～～
Posted by ぐりぐり
at 2008年06月20日 22:52
at 2008年06月20日 22:52さし当たって「ズッキーナータ」だね（＾＾）
Posted by うさばば at 2008年06月21日 04:29
ぐりちゃん
ぐ～りぐり(＠_＠;)
うさばばさん
さすが！
いいネーミングですネ♪
ぐ～りぐり(＠_＠;)
うさばばさん
さすが！
いいネーミングですネ♪
Posted by テリーヌ at 2008年06月21日 12:35
