幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:2012年09月26日

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林檎のタルト

2012年09月26日

今月のワイン会でお出しした林檎のタルト！

テーマに合わせてオーストリア風のレシピで作ってみました！

まずは煮リンゴを作ります！

リンゴの蒸留酒カルヴァドスで風味付け！

ここがオーストリア風！

カイザーセンメルをパン粉にしてパターと砂糖で乾煎り！

甘くてサクサクの『クラム』を作ります！

タルト生地にクラムを敷き詰め･･･

煮リンゴを載せて･･･

フレッシュリンゴをトッピング！

オーブンへ･･･♪

焼き上がり♪

焼林檎の甘酸っぱさとクラムの香ばしさが

とっても嬉しいコンビネーション！！

Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 11:11 │Comments(0) │デザート

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葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ

薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
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