幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:2012年05月26日

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田舎風パテ

2012年05月26日

　鴨とポークの田舎風パテ　 icon28

開業当初からの看板料理！

仏産の鴨もも肉と豚バラ肉で作ったテリーヌ！

材料の下処理や香辛料、ハーブの使い方など

少しずつ改良を重ね

今も進化し続けている

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テリーヌ渾身のテリーヌです！

お肉の旨味がギュッと詰まって

ハーブや香辛料の風味と一体となった美味しさ♪

赤ワインのお供にピッタリ！

ケータリングでも人気のテリーヌ！

これからも進化し続けます！

ぜひお召し上がりください face02

Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 11:11 │Comments(0) │料理

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プロフィール

葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ

薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
　　　　　《葡萄酒家》　この店のオーナー。　ソムリエ、ワインアドバイザー、　米国ワインスペシャリスト　　　　　趣味・・食べ歩き旅行、エアギター　血液型・・・Ｏ型(でもＡっぽい)　　　　　　　　
　　　《テリーヌ》
　料理担当してます。　ワインアドバイザー、野菜ｿﾑﾘｴ　趣味・・犬ウォッチング＆アフレコ血液型・・・Ａ型(でもＯっぽい)

　　
　　　
　　

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