スポンサーサイト
上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

Posted by スポンサー広告 at

新作テリーヌ仕込中！

2012年04月12日



icon28 スペイン産の旨味タップリのカタルーニャ豚の

ロース肉で新作のテリーヌ仕込んでます！




icon28 直前に挽くので

美味しさを逃がしません！




icon28 香辛料、洋酒を加えて

よ～く練ります！




icon28 テリーヌ型へ詰めてじっくり焼き上げ！




icon28 今月のワイン会で一足早く

お召し上がりいただきます♪

お楽しみに･･･face02



icon152 今月のワイン会は全日程満席になりました！

多くのお申し込みありがとうございます<(_ _)>

美味しいワインと料理をご用意して

お待ちしております icon65
  
タグ ：テリーヌワイン会料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 21:52 │Comments(0) │料理

野菜の前菜

2012年04月12日

icon28 お野菜中心のコースの

リクエストをいただきました！




icon28　ホワイトアスパラガスの冷製　icon28
生ハムのコンフィのソース
ディジョンマスタードのアスピック添え

今が旬のホワイトアスパラガスを

冷製仕立てにした前菜！

生ハムコンフィ・ソースの塩味と、

ディジョンマスタードのゼリーが

ホワイトアスパラガスの甘味を引き立てます♪




icon28　春野菜のフリット　icon28
ソース・オランデーズ

春野菜を使った温菜！

サクッと軽快に揚げた野菜を、

オリーブオイルを使った

オリジナルのオランデーズソースで

お召し上がりいただきました♪




icon28 コース料理のご予約も承っています！

料理のご希望、ご予算にあわせてメニューを組み立てます！

ぜひお問い合わせください！！

お待ちしてます face02
  
タグ ：野菜ホワイトアスパラガスオードブル料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 12:26 │Comments(0) │料理
このページの上へ▲