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アスパラガスとプチトマトのキッシュ

2012年04月03日



icon28　アスパラガスとプチトマトのキッシュ　icon28

今週は旬に入り始めたアスパラガスと

甘味たっぷりのプチトマトを使ったキッシュ！

午前中に打ったキッシュケースを使ってます♪　




icon28 今回、ベーコンとポテトは細切りにしてソテー！

食感をアスパラガスに合わせる一工夫！




icon28 軽くボイルしたグリーンアスパラガス！

春から初夏にかけて美味しい野菜♪




icon28 半切りのプチトマトを並べてオーブンへ･･･♪




icon28 青々しい清涼感のあるグリーンアスパラガスと

火が通って甘味が増したプチトマトの

対比が楽しいキッシュ！

ぜひお召し上がり下さい face02
  
タグ ：キッシュアスパラガスプチトマト料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 18:55 │Comments(2) │料理

大理石の生地打ち台

2012年04月03日



icon28 キッシュやタルトなど、

生地を打つ機会が増えたので

大理石の生地打ち台を導入！

調理台にサイズを合わせて

カットしてもらいました！




icon28 生地は冷たい状態で打つのがベストなので

ひんやりした大理石は

生地打ち台にピッタリ！




icon28 いままではステンレス台で打っていましたが

段違いの打ちやすさ･･･♪




icon28 重量もあるので安定感もGOOD icon100




icon28 美味しそうな生地が打てました♪




icon28 オーブンで素焼きして

キッシュケースの出来上がり！

人気のキッシュやタルトが

さらに美味しくなります♪

お楽しみに･･･face02
  
タグ ：キッシュタルト生地料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 13:18 │Comments(0) │料理
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