幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

１２月最初の週末！
忘年会、一足早いクリスマスパーティの
お料理のご注文です♪




ご友人同士集まってホームパーティ！




　オードブル８名様　

フォワグラのテリーヌ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
カブとホウレン草のキッシュ
スペイン風ミートボール
キャロットとオレンジのラペ
５つの豆のサラダ
クスクスサラダ
７つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール～ちいさなチーズシュー




　鴨フィレのロティ　
バルサミコとポートワインのソース




　お子様プレート　

エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ
エビフライ
チキンフライ
ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
ビーンズサラダ
グジェール～ちいさなチーズシュー

フレッシュ・グリーンサラダ




ドメーヌ・ロジェ　ブランケット・ド・リムー
2011　ルイ・テット　マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー
2011　ルイ・テット　ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
キュヴェ・サントネール









お友達が集まってクリスマスパーティ！




　オードブル６名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
自家製スモークサーモン
カブとホウレン草のキッシュ
スペイン風ミートボール
ラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
５つの豆のサラダ
クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
グジェール～ちいさなチーズシュー




ルイ・ピカメロ　クレマン・ド・ブルゴーニュ











ご家族同士集まってホームパーティ！



　
　オードブル８名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
自家製スモークサーモン
カブとホウレン草のキッシュ
スペイン風ミートボール
ラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
５つの豆のサラダ
クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
グジェール～ちいさなチーズシュー




　お子様プレート３名様　

エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ
エビフライ
チキンフライ
ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
ビーンズサラダ
グジェール～ちいさなチーズシュー




　魚介と野菜のパエリヤ　

小エビとホタテと彩り野菜のパエリヤ！









温泉旅行でワインパーティ！




　オードブル２名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
カブとホウレン草のキッシュ
スペイン風ミートボール
キャロットとオレンジのラペ
５つの豆のサラダ
クスクスサラダ
７つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール～ちいさなチーズシュー




　バジル風味のチキンフライ　




2009　モンジャール・ミュニュレ　ブルゴーニュ・ピノノワール
2009　カーヴ・ド・リュニー　ブルゴーニュ・シャルドネ









ホークス日本一祝賀パーティ！

　オードブル５名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏とクルミのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
スペイン風ミートボール
ラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
７つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール～ちいさなチーズシュー









ご夫婦でワインパーティ♪

　オードブル２名様　

鴨とポークの田舎風パテ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
スペイン風ミートボール
ラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
７つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール～ちいさなチーズシュー




ありがとうございました





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