幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:2011年09月15日

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甘鯛のエスカベーシュ

2011年09月15日

　甘鯛のエスカベーシュ　 icon28

欧風弁当やおせちでご好評の甘鯛のエスカベーシュ！

サクッと揚げた甘鯛を

シャンパンヴィネガーとハーブで作ったマリネ液に

漬け込みました♪

香ばしい甘鯛に甘酸っぱいマリネ液がしみ込んで

とっても美味しい♪

スパークリングワインや白ワインにピッタリ！！

今週末まで作ってます♪

ぜひお召し上がり下さい face02

Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 16:06 │Comments(0) │料理

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プロフィール

葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ

薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
　　　　　《葡萄酒家》　この店のオーナー。　ソムリエ、ワインアドバイザー、　米国ワインスペシャリスト　　　　　趣味・・食べ歩き旅行、エアギター　血液型・・・Ｏ型(でもＡっぽい)　　　　　　　　
　　　《テリーヌ》
　料理担当してます。　ワインアドバイザー、野菜ｿﾑﾘｴ　趣味・・犬ウォッチング＆アフレコ血液型・・・Ａ型(でもＯっぽい)

　　
　　　
　　

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