幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:2011年06月15日

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フォワグラのテリーヌ仕込中！

2011年06月15日

今日は朝からテリーヌの仕込みに追われてます icon10

レバーパテとフォワグラのテリーヌが

昨夜、品切れになってしまったので、

大急ぎで仕込んでます icon100

フォワグラは仏バンデ産のフレッシュを使用！

冷凍モノよりも味が濃くて美味しい♪

これから処理をしてポートワインでマリネ！

その後焼き上げます♪

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レバーパテは明日から、

フォワグラのテリーヌは明後日から販売再開です！

ぜひお召し上がりください face02

Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 16:43 │Comments(0) │料理

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葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ

薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
　　　　　《葡萄酒家》　この店のオーナー。　ソムリエ、ワインアドバイザー、　米国ワインスペシャリスト　　　　　趣味・・食べ歩き旅行、エアギター　血液型・・・Ｏ型(でもＡっぽい)　　　　　　　　
　　　《テリーヌ》
　料理担当してます。　ワインアドバイザー、野菜ｿﾑﾘｴ　趣味・・犬ウォッチング＆アフレコ血液型・・・Ａ型(でもＯっぽい)

　　
　　　
　　

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