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甘夏ジャム

2011年06月08日



ご好評をいただいております、

icon154甘夏ジャム入りチーズタルトicon154

サクサクのタルト生地と

シンプルなチーズのフィリングの間に・・・




濃厚でほろ苦い甘夏のジャムがサンドしてあります！



この美味しい甘夏ジャム！





果肉と・・・




果汁と・・・




グラニュー糖だけで

ていねいに煮詰めて作ってます！




ほどよく煮詰まったら・・・




しっかりと濾して・・・




小さい粒や粗い実を取り除き・・・




純度の高い濃密なジャムに仕上げます！




冷蔵庫で静かに寝かせて、このトロミ・・・




たっぷり塗って、焼き上げて・・・




初夏限定の甘夏ジャム入りチーズタルト！

ぜひお召し上がりください icon123
  
タグ ：ケーキスイーツデザートチーズケーキグルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 12:46 │Comments(2) │デザート
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