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クール便
2011年05月11日
今週末からスタートするワイン会用のワインが入荷しました！
気温が２０℃を超える季節になってきたので輸送はクール便を使用！
しかーし、このクール便、冷蔵温度は約５～６℃！
ワインの保存の最適温度は１５～１８℃。
セラー内の温度もこのくらい・・・。
温度差は１０度以上！
そのため入荷してすぐに箱から取り出すとボトルは結露でびっしょり・・・。
ラベルが剥がれてしまう事も・・・
急な温度変化もワインの大敵！
この場合、丸一日箱に入れたままセラーに置いて
ゆっくり温度をなじませてから棚に並べます。
という訳で本日はセラー内に
箱が積み上がっております。
ワインの安全な保管のため
ご理解お願いいたします <(_ _)>
＊ ワイン会のお席の状況 ＊
５月 １５日 (日)
夜の部 １８：００・・・２席空いてます。
１６日 (月)
２２日 (日) 昼の部 １３：００・・・３席空いてます。
夜の部 １８：００・・・３席空いてます。
お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
０９２－５３４－５３２３ ご参加お待ちしてます
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせは行き違いを予防するため、
ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
