幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

　２０１０　心に残ったワイン　



１２月のワイン会が終了しました！

多くのご参加ありがとうございました！





ザンクト・ラウレンティウス　

独モーゼル地方のゼクト(スパークリングワイン)！

醸造過程の補糖で

アイスワインを使用するこだわりの逸品！

繊細な泡立ち、滑らかな果実味！

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪

ラベルデザインも秀逸！

クリスマスにピッタリ





2009　ホワイト・ヘイヴン　ソーヴィニヨン・ブラン

世界最高品質のニュージーランドの白ワイン！

もぎたて果実のようなフレッシュな果実味と酸味！

ニュージーランドの大自然を思わせる

素晴らしい爽快感 ！！

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪　

口に含んだ瞬間

ほとんどの方が思わず、

『美味しい』

と言ってしまう稀有な白ワイン！





2007　シャトー・コロンビエ・モンプルー

世界最高の赤ワインの産地ボルドー、ポイヤック村の銘品！

なめらかで優雅な味わい・・・！

抜栓した瞬間から風味がゆっくりと開いていく

古典的なボルドーワイン！

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪　

シャトー・コロンビエ・モンプルーは、

２００７年に隣接するシャトー･ムートンに買収されてしまい、

２００９年以降は畑がシャトー･ムートンに吸収されるため

このワインが造られたのは２００８年まで・・・。

残念ながらもうすぐ飲めなくなってしまいます・・・






ブルーチーズのクリームフォンデュ

ブルーチーズのクリームソースに

パンやゆで野菜をつけて召し上がっていただく

楽しいオードブル！




仔羊のペルシャード　シェリーヴィネガー・ソース

ポイヤックのワインといえば仔羊料理！

定番の組み合わせですが・・・やっぱり美味しいっ！！

調理の状況は コチラ！





今年のワイン会の全日程が終了いたしました！

一年間、多くのご参加をいただき

ありがとうございました！

『美味しい！楽しい！』企画が

まだまだたくさんあります！

来年もどうぞよろしくお願いいたします <(_ _)>






ありがとうございました