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スープ餃子

2010年08月26日



icon123 昨日のまかないの餃子の具があまっていたので、

今日のまかないはスープ餃子！




icon123 皮はやや厚め、巾着袋風に包みました！




icon123 鰹だしと野菜で作ったスープ！




icon123 餃子投入！




icon123 茹で上がり♪

暑い季節に熱い料理！

これもアリですネ♪

でも冬にもう一回作ろっと icon65
  
タグ ：まかない餃子スープ料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 20:59 │Comments(0) │まかない

葡萄酒家の”１２の使徒”⑨

2010年08月26日



2007　ドメーヌ・サンタデュック　ジゴンダス
グラングルナッシュ６６

今年４月に入荷していたワイン！

やっとテイスティングの機会が巡ってきました♪




強烈なタンニン(渋み)、溢れる酸味、

圧倒的な果実味！！

う～ん・・・パワフル！

やはりかなりの熟成が必要！

少なくとも１０年・・・。

でも熟成後を予測すると期待度は、

face02　face02　face02　face02　face02　face02　face02

１０年後の未来に期待して”９番目の使徒”に

選ばせていただきました♪
  
タグ ：１２の使徒ワイングルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 17:31 │Comments(0) │葡萄酒家コレクション
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