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黄金色のいわし

2010年08月10日



icon127 例によって突然入荷のイワシ君!

すべての仕込みの予定を変更して

オイルサーディンの仕込み!

写真は頭、ヒレ、ハラワタをとって

オリーブオイルにつけたところ・・・。

キラキラicon97キレイですネ♪

これからハーブを入れて

オーブンでじっくり火入れ!

明日から店頭に並びます!

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 22:50Comments(5)料理

タルト・タタンの夢

2010年08月10日



『 カウンター7席、テーブル5つ。

下町の片隅にある小さなフレンチ・レストラン

ビストロ・パ・マル

束ねたロン毛、無精ひげのシェフが

お客が巻き込まれた事件や

不可解な出来事の謎をあざやかに解く・・・。』

美味しそうなお料理をからめたプチミステリー短編集♪

夏のホリデイの昼下がり・・・

冷たい白ワインを飲みながらの読書もイイですねェ♪

読み終わると・・・

ビストロ料理を食べたくなります face02


タルト・タタンの夢
近藤史江・著
東京創元社・刊
  


Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 13:38Comments(0)日々の出来事