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ワイン会終了しました！

2010年07月25日

～ カタルーニャのワインと料理！～



今月のワイン会が終了しました！

多くのご参加ありがとうございました♪


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プリヴァート　ブリュット・ナツーレ　レセルヴァ

一切の補糖を行わないドライなタイプのCAVA！

スッキリとした切れのある口当たり！

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪

真夏の昼下がり、

冷たく冷やしてグイッとやりたい一本です！


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２００９　クラウディア・デ・ヴァルフォルモサ

柔らかな酸味と豊かな果実味の白ワイン！

今回のオードブル、

野菜のシェリーヴィネガーマリネにマッチ♪

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪

白身魚のカルパッチョにも合いそう・・・♪


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２００４　LOS ８００

カタルーニャの赤ワインの銘醸地プリオラートのワイン！

芳醇な香りが心地よいバランスのとれた逸品♪

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪

重すぎず軽すぎず・・・絶妙なボディ！


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２００７　フィンカ　ソブレノ・クリアンサ

これはカタルーニャのワインではありません。

カタルーニャに在る

『世界一予約のとれないレストラン”エルブジ”』の

ハウスワインです！

深く濃密な味わい・・・♪

HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪

気分だけエルブジ♪


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夏野菜のエスカリバータ

シェリーヴィネガーを使った焼き野菜のマリネ！

暑い季節に食べたい一皿！


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カタラン豚のアルボンディガス

カタルーニャ産の豚で作った

スペイン風のミートボール！

サフランを使わない塩味のパエリヤを添えてます♪


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ありがとうございました face02
  
タグ ：ワイン会ワインスペイン料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 23:41 │Comments(4) │ワイン会
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