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澤村 迪 ピアノリサイタル ～ケータリング報告
2009年09月14日
ピアノリサイタルのケータリングのご報告です。
自然の中の音楽ホール。
会場は満席！
今回は私たちもサービススタッフとして会場入りしているので料理の仕上げは現地で・・・。
容器もワンウェイの包材ではなく、ビュッフェ用の白角皿を使用。
オードブル・田舎風パテ
・鶏とくるみのテリーヌ
・野菜オムレツのテリーヌ
・明太子のキッシュ
・エジプト風ミートボール
・イイダコと白インゲン豆のトマトマリネ
・スモークサーモン
・ピクルス
・オリーブの実
フォカッチャサンド自家製フォカッチャのサンドイッチ。
リサイタル終演後、お客様は懇親会会場へ・・・。
会場は大賑わい！
あっという間に料理がなくなりました。
澤村 迪 さん天才的ピアノの腕前、真面目で謙虚な性格、端整なルックス、
三拍子そろったイケメン
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
ありがとうございました
