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本日のケータリング
2009年07月05日
お持ち帰りのオードブルのご注文をいただきました♪
キッシュとレバーパテのリクエスト!
オードブル お二人様
・田舎風パテ
・鶏とくるみのテリーヌ
・レバーパテ
・マスターインゲンとベーコンのキッシュ
・エジプト風ミートボール
・ラタトゥイユ
・ポテトリヨネーズ
・5つの豆のサラダ
・コルニション ~7つの野菜のピクルス
・オリーブの実
・グジェール ~小さなチーズシュー
ありがとうございました
キッシュとレバーパテのリクエスト!
オードブル お二人様
・田舎風パテ
・鶏とくるみのテリーヌ
・レバーパテ
・マスターインゲンとベーコンのキッシュ
・エジプト風ミートボール
・ラタトゥイユ
・ポテトリヨネーズ
・5つの豆のサラダ
・コルニション ~7つの野菜のピクルス
・オリーブの実
・グジェール ~小さなチーズシュー
ありがとうございました
新着ブルゴーニュ
2009年07月05日
今月のオススメブルゴーニュです♪
ブルゴーニュの鬼才ドミニク・ローランのワイン!
<写真左から>
● 2006 ブルゴーニュ・ルージュ ヌメロ1
ヌメロ1=No.1の名がつく自信作!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
● 2006 ブルゴーニュ・ピノノワール
しっかりとした果実味の赤!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
● 2006 ブルゴーニュ・シャルドネ
赤ワインで有名な彼ですが白ワインも秀逸!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
● 2005 コルビエール
彼が南仏でプロデュースしているハイコスパな赤ワイン!
現ヴィンテージは今回のみの限定輸入!!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
ドミニク・ローラン氏は菓子職人出身という珍しい経歴の持ち主!
(後の醗酵樽と体型が同じ・・・。)
”マジックカスク (魔法の樽) ”と呼ばれる自作の樽で
ワインを熟成させています!
数年前にお会いしたときは、朝からワインを飲んでいました。
ホントにワインが大好きなオジサンでした♪
2005 ドメーヌ・ベルターニャ
オート・コート・ド・ニュイ ”レ・ダム・ユゲット”
ブルゴーニュのグレートヴィンテージ2005年のオススメの一本!
力強く飲みごたえのある赤ワイン!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
飲みごろは2012年頃!
ロンドンオリンピックを観ながらいかがですか
ブルゴーニュの鬼才ドミニク・ローランのワイン!
<写真左から>
● 2006 ブルゴーニュ・ルージュ ヌメロ1
ヌメロ1=No.1の名がつく自信作!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
● 2006 ブルゴーニュ・ピノノワール
しっかりとした果実味の赤!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
● 2006 ブルゴーニュ・シャルドネ
赤ワインで有名な彼ですが白ワインも秀逸!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
● 2005 コルビエール
彼が南仏でプロデュースしているハイコスパな赤ワイン!
現ヴィンテージは今回のみの限定輸入!!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
ドミニク・ローラン氏は菓子職人出身という珍しい経歴の持ち主!
(後の醗酵樽と体型が同じ・・・。)
”マジックカスク (魔法の樽) ”と呼ばれる自作の樽で
ワインを熟成させています!
数年前にお会いしたときは、朝からワインを飲んでいました。
ホントにワインが大好きなオジサンでした♪
2005 ドメーヌ・ベルターニャ
オート・コート・ド・ニュイ ”レ・ダム・ユゲット”
ブルゴーニュのグレートヴィンテージ2005年のオススメの一本!
力強く飲みごたえのある赤ワイン!
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
飲みごろは2012年頃!
ロンドンオリンピックを観ながらいかがですか