幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

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今月ワイン会でとりあげている為か、

　ローヌワインのお問い合わせをよくいただきます！

　ボルドーやブルゴーニュにはないちょっと田舎チックな

　親しみやすさがローヌワインのイイトコロ♪

　写真は南ローヌの二大産地、

　シャトーヌフ・デュ・パプ と ジゴンダス のワインです！

　どちらも豊な果実味と深いコクのボリューム感タップリの赤ワイン！

　＜左＞
　　　　２００３ アンドレ・ブルネル　シャトーヌフ・デュ・パプ

　　　　世界的ワイン評論家”ロバート・パーカー Jr.”もお気に入りのワイン！

　　　　常に品薄状態が続いている人気者！

　＜右＞
　　　　２００５ ドメーヌ・サンタ・デュック　ジゴンダス

　　　　三ツ星レストランのワインリストには必ずその名が載っている

　　　　南ローヌのスーパースター！　　　

　　　　葡萄酒家がもっとも好きな造り手の一人！


　牛肉や羊などしっかりとした味付けのお肉料理が食べたくなる～


ワイン会の模様です♪

２００９ 春夏 ワイン頒布会　お申し込み承り中でーす！
　

　

　  

牛めし

　先日、TV番組『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』でやっていた

　”牛めし”が美味しそうだったので、

　まかないで作ってみました♪

　


まず牛挽肉を炒めて…。（合挽きより牛のみがよいそうです。）




ごぼう、ニンジン等の具材といっしょに炊き上げます。




炊き上がりました♪




白ゴマをふりかけて出来上がり♪

　牛肉の旨みとごぼうがベストマッチ！

　いくらでも食べられそう・・・