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柚子胡椒

2009年03月09日



face01 赤唐辛子の柚子胡椒

　お客様の手作りです♪

　 おみやげにいただきました♪

　柚子胡椒マニアのテリーヌicon123 ですが、

　赤唐辛子を使ったものは初めて！




face01 今夜の晩ごはんは餃子鍋！

　赤唐辛子の柚子胡椒で食べてみます♪

　青唐辛子のものよりも、辛さがやわらかく、

　とても味わい豊か！

　しばらくまかないで楽しめそう・・・icon06  
タグ ：柚子胡椒唐辛子グルメまかない


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 22:25 │Comments(8) │日々の出来事

ワイン会始まりました！

2009年03月09日

face01 今月の話飲会 (ワイン会) がスタートしました！

　テーマは・・・

　　　　　　　　　　～ 珠玉のローヌワイン！ ～



icon28 春キャベツのテリーヌ　ミルフィーユ仕立て

　中央フランス・オーベルニュ地方の郷土料理です！

　旬の春キャベツを使ってみました♪

　ローヌの白ワインによく合います♪




icon28 仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

　メイン料理です！

　力強く、コクのあるローヌの赤ワインにピッタリ♪
　



icon152 今回登場のローヌワイン！

　テイスティングコメントはワイン会全日程終了後に・・・face02


icon152 ３月１８日(水) 夜の部 １９：００～
　　３月２２日(日) 昼の部 １３：００～

　は、まだお席空いております。

　お申し込み、お問い合わせは・・・

　icon83 ０９２－５３４－５３２３

　または、icon30 オーナーへメッセージ　で、どうぞ♪

　ご参加おまちしております face02  
タグ ：ワイン会ワイングルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 08:56 │Comments(0) │ワイン会

本日のケータリング

2009年03月09日



icon28 オードブルとワインのケータリングのご注文をいただきました♪

　葡萄酒家セレクトのワインは・・・

　２００４　オーメドック・ディッサン ＜右＞　　

　２００６　カンポ・サンタレーナ　ヴァルポリチェッラ・クラッシコ ＜左＞　　




icon28 オードブル ３名様

　テリーヌ中心の盛り合わせのリクエスト！

　・田舎風パテ
　・鶏とくるみのテリーヌ
　・エビとホタテのテリーヌ
　・レバーパテ
　・スモークサーモンのマリネ
　・イイダコと白インゲン豆のトマトマリネ
　・クスクスサラダ
　・５つの豆のサラダ
　・オリーブの実
　・グジェール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました face02  
タグ ：オードブルケータリング宅配ワイングルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 02:25 │Comments(2) │ケータリング報告
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