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鶏ごぼう！
2009年03月04日
鶏と新ごぼうのスパゲッティーニ シェリーの風味 春のパスタ第二弾を試作しました！
柔らかい鶏胸肉とシャキッとした新ごぼうを使って
シェリー風味に仕上げました♪
鶏とごぼうとシェリー、これがまた合うんです！
南イタリアの果実味たっぷりの白ワインといっしょにいかがですか ？！
近日中にメニューアップします♪
春のオードブル ご予約受付中です♪さげもんのおひな様
2009年03月04日
テリーヌ
です♪昨日、３月３日は桃の節句でしたね
私の実家は旧暦（４月３日）で祝うので
小さい頃はそのころまで飾っていました。
私が生まれた頃は段飾りを一段ずつで買えたそうで
『毎年一段ずつ揃えような！』と両親は話していたそうです
が、しかーし、私のお雛様は一段しかありません
三人官女、五人囃子はとうとう揃わずじまいでした・・・
でもとても愛着があります。
昔のお雛様って顔がとても小さくて平安顔の美人です
さげもんを初めて見たのは十数年前、近所の女の子の初節句の時
部屋中に飾られた色とりどりの可愛い人形たち
『あれはなんだろう
』うちに帰って母に尋ね、さげもんであることを知りました。
その女の子のお母さんは柳川のご出身だったのです。
あまりの可愛さに感動して
それからはこの季節、よく柳川まで見に行っていました
今年は久しぶりに行ってみたいなー
