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プンチ
2009年02月20日
プンチ
フランス・オーベルニュ地方の郷土料理です♪
”プンチ” というド忘れスポットにヒットしてしまいそうな
シンプルな名前です♪
断面はこんな感じ!
薄力粉、卵、を混ぜ、野菜、お肉を入れ・・・ってお好み焼きじゃん!!
フランス風お好み焼きですネ♪
小松菜とベーコンが上の方に、
自家製ラムレーズンが下の方に入っています♪
生地にはたっぷりの牛乳とオニオン!
オーブンでじっくり焼き上げたあと、一度冷やし締めると
具材の味がしみて GOO
春の週末限定や、ケータリングでお出ししてみようと思います♪