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プンチ

2009年02月20日



icon28 プンチ

 フランス・オーベルニュ地方の郷土料理です♪

 ”プンチ” というド忘れスポットにヒットしてしまいそうな

 シンプルな名前です♪




icon28 断面はこんな感じ! 

 薄力粉、卵、を混ぜ、野菜、お肉を入れ・・・ってお好み焼きじゃん!!

 フランス風お好み焼きですネ♪

 小松菜とベーコンが上の方に、

 自家製ラムレーズンが下の方に入っています♪

 生地にはたっぷりの牛乳とオニオン!

 オーブンでじっくり焼き上げたあと、一度冷やし締めると

 具材の味がしみて GOO icon100

 春の週末限定や、ケータリングでお出ししてみようと思います♪

 


   


Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 13:32Comments(6)料理

おやつ♪

2009年02月20日



face01 なると金時の焼きイモ

 テリーヌ icon123 のおやつデス♪


 2月20日(金) icon01

 テリーヌ icon123 です。

 毎日、春のメニューをいろいろ試作してます♪

 季節の野菜、旬のものを使ったお惣菜、料理、デザートを思案、試作中です。

 どうやら夢の中でも料理をしているらしく

 「ちょっとお皿とって・・・。」

 などと、寝言を言っているようです (笑)

 夏生まれで寒いのは苦手なので

 早く春が来るのを心待ちにして

 料理作ってます icon65

 

 
   


Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 00:30Comments(4)まかない