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今日のまかない

2009年02月12日



icon110 おろしごぼうハンバーグ

　まかないに対馬ごぼうを少しいただいて、ハンバーグに入れてみました♪

　ごぼうと牛肉が相性がイイのはご存じのとおりですが

　この対馬ごぼうは一本筋の通ったしっかりとしたお味なので

　お肉の味がより引き立ちます♪

　次は対馬ごぼうそのものの味が楽しめる料理を作ってみます face02


　　　　(注)・・・おろしごぼうハンバーグはお店ではお出ししておりません。
　　　　　　　　 試作を兼ねたまかないの料理です。
　　　　　 　  
タグ ：ごぼうハンバーグ対馬まかないグルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 16:27 │Comments(6) │まかない

対馬のゴボウ

2009年02月12日



icon141 対馬市峰村賀佐(かさ)のゴボウです！

　対馬市長さんから送っていただきました♪

　市長オススメの特産品です！




icon141 これがかなり太い！ 写真の手は葡萄酒家です！

　これから試食してみます！

　どんなお味なのか、どんな料理が合うのか・・・・・楽しみ♪ 楽しみ face02


　face01 ゴボウを漢字で書くと” 牛蒡 ” ですが、

　この漢字を書くことは一生無いような気がします・・・。

　昔、ケータイのCMで、友達の名前の漢字が難しく、

　メールで送られてきても、

　「読めねーよ・・・。」

　というのがありましたが、

　”牛蒡”は、

　「書けねーよ・・・。」

　です・・・ネ face07

　

  
タグ ：対馬ゴボウ牛蒡グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 11:41 │Comments(6) │料理
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