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はまってマス♪

2009年01月23日



icon152 最近、伊トスカーナ州の赤ワインキアンティにはまってマス！

　キアンティというのはワイン生産地区の名称で、

　その地区内で造られるワインでキアンティの法的規則(葡萄の品種等)に沿ったものは、

　キアンティの名称を名乗ることができます。

　葡萄酒家の小さなセラーの中にはいつのまにか４アイテム・・・。

　少しずつ増えていっております。

　サンジョヴェーゼという黒葡萄を中心に造られているのですが

　造り手によって風味は様々！

　酸味の際立つもの・・・、渋味のしっかりしたもの・・・、

　果実味のたっぷりとしたもの・・・。

　まだまだ増えそうデス face02







　

　

　

　　  
タグ ：ワインイタリアトスカーナキアンティ葡萄酒家


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 18:24 │Comments(2) │ワイン

今日のまかない

2009年01月23日



　icon110 ジャコご飯

　あっさりした炊き込みご飯が食べたかったので

　今日のまかないはジャコご飯！




icon110 ジャコ、油揚げ、蓮根、人参

　


icon110 オリーブオイルを少量入れるとコクが出ます！




icon110 カブの葉と大根、じゃがいもの味噌汁

　いただきまーす face02  
タグ ：まかない炊き込みご飯テリーヌテリーヌ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 13:05 │Comments(4) │まかない
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