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話飲会
2008年10月28日
記念日に飲みたいワイン！ 
今月の話飲会も無事終了いたしました！多数のご参加ありがとうございました <(_ _)>
２０００ モヴィア・プーロ・ロゼスパークリングワインからスタート！
スロヴェニアの至宝と呼ばれるワイナリー”モヴィア”！
最高級のシャンパーニュに匹敵するクオリティ！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
フォワ・グラのテリーヌ イチジクのコンポート添え鴨のフォワ・グラを使った柔らかい甘みのクリーミーなテリーヌ！
イチジクのコンポートといっしょに召し上がるとGOO
２００７ ポール・ジンク アルザス・ゲヴルツトラミネールフランス・アルザス地方の白ワイン！
ライチや薔薇のような芳香な香り！
ほのかな甘みの口当たり、スパイシーな後味！
フォワ・グラのテリーヌとのマリアージュは・・・
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
鴨フィレのロティ バルサミコとポートワインのソースきれいなロゼ色に焼きあがった鴨のフィレ！
バルサミコとポートワインを使ったコクのあるソース！
ガルニチュールは白ネギのマリネ（鴨ネギ！）とかぼちゃのロースト（ハロウィン！）
２００３ ドメーヌ・ラ・スマド ラストー・キュヴェ・プレステージュフランス・南ローヌ地方の赤ワイン！
エレガントな香り、深いコク、濃密な味わい！
本日のメイン料理とのマリアージュは・・・
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
２００５ アピアナーエ本日のデザートワイン！
イタリア・モリーゼ州の陰干し葡萄を使用した上品な風合いの甘口ワイン！
アプリコット、メロン、はちみつのような風味！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
一周年記念ということで、ワインも料理もいつもより豪華におとどけした今月の話飲会！
来月も楽しい美味しい企画をご用意しております！
近日中にご案内を投稿します！
ご期待下さい
！！
