幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

ROYCE' 生チョコレート マロン

　おみやげにいただきました♪

　秋の味覚、栗の風味のミルクチョコレート！

　上品でなめらかな口当たり、

　口の中でトロリととろける感じがタマリマセン

　栗好きチョコ好きの葡萄酒家！

　さあ食べようと思ったら、

　すでにテリーヌが半分以上食べていました  

今月の話飲会も無事終了しました♪

　多くのご参加ありがとうございました！！




＜写真左から＞

２００１　テッレ・デル・バローロ・リゼルヴァ

　香り高いなめらかな口当たり！

　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪


２００５　ディエヴォレ・キアンティ・クラシコ

　しっかりしたコクと渋み、飲みごたえアリマス！

　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪


２００４　ルイジ・リゲッティ　アマローネ・デラ・ヴァルポリチエッラ

　ビターチョコのような深いコクとまろやかな口当たり！

　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪




TOCCO プロセッコ

　食前酒からスタート！

　柔らかい泡、やさしい口当たりのスプマンテ！





　　バーニャカウダ

北イタリアのお料理！

ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルの温かいソースに

新鮮な野菜をたっぷりつけていただきます

大根、ニンジン、きゅうり、パプリカ、アスパラ

ソースがたくさんからむように野菜は大きめにカット

フレッシュトマトとマッシュポテト

爽やかなトマトの酸味とクリーミィなソースがなんとも合います

ふわふわのマッシュポテトにはソースを直接かけて・・・

野菜のいろんな味わいを楽しめます




　　仔牛のトマト煮込みトスカーナ風　

< トスカーナ人の豆っ食い >　という言葉があるくらい

トスカーナの人たちは豆をたくさん食べます

トマトソースでやわらかく煮込んだ仔牛の旨味が

白インゲン豆、ひよこ豆、キドニービーンズ、レンズ豆のお豆たちに

タップリしみこんで 『お豆が美味しい♪』


来月はいよいよ一周年！！

話飲会も一周年記念のワインと料理で

楽しく美味しく開催したいと思います！！

テーマは、

”記念日に飲みたいワイン！”

近日中にご案内を投稿します！！

ご期待ください！！！