Posted by at

入荷しました!

2008年03月05日



品切れしてました

”セレクション・グラングルー”が入荷しました!




  

Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 19:40Comments(0)ワイン

春のグレック♪

2008年03月05日



  icon28彩りも春らしく、《ギリシャ風野菜のマリネ グレック》 ですicon64 

以前、冬の野菜で作っていたグレックです。

今回は春の彩りでリニューアルしましたicon64

れんこん、にんじん、春大根などの根菜たちとicon86

アスパラ、玉ねぎ、パプリカ、ヤングコーン、セロリ・・・

仕上げに自家製ラムレーズンを入れましたicon105

ビネガーを使わず、白ワインとハチミツで作った

やさしい味わいのマリネです。

まだまだ寒い今日この頃ですが、

気分は春icon113

色とりどりのにぎやか野菜たちのお惣菜ですicon65






  

Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 19:27Comments(2)料理

ビオワイン

2008年03月04日



フランス、ロワール地方の

カリスマ的なビオワインの造り手

”ティエリー・ピュズラ”の赤ワインです!

今月の話飲会で登場します!

お楽しみに!!!
  

Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 18:03Comments(4)ワイン

夫のカレー♪

2008年03月03日



  icon28 今日の晩ご飯は葡萄酒家が作ってくれたカレーです♪

今日は定休日で朝からのんびりしていたところ、

葡 『今日はオレがカレーを作るっicon22

テ 『えーーーっicon60 

いったいどういう風の吹き回しでしょうか?

結婚してもうすぐ6年・・・

葡萄酒家が料理をしてくれるのはほんとに数回icon10

私が病気のときのうどんicon140

たまーーに、ほんとにたまーーーーーーっicon67に作ってくれるカレーicon111

その代わり絶対に口出ししてはならないicon08

だとか・・・icon101

玉葱とセロリをしっかりと炒めたり、

じゃがいもも面取りしたり

豚肉をいためるときもバターやカレー粉を使ったり

赤ワインをいれたり

彼なりに工夫していた様子・・・

何にもしないで食べられるってステキicon97

とっても美味しかったですicon65  

Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 23:48Comments(4)日々の出来事

ブドウのマスタード風ソース

2008年03月02日



これ、ちょっとおもしろいソースです。

イタリア北部、赤ワインの産地として有名なピエモンテ州

そこで栽培されているバルベーラという赤ワインの品種があります。

そのバルベーラ種の果汁をベースに、

洋ナシ、リンゴ、オレンジ、イチジクなどの果物に加え、

カボチャなどの野菜、クルミ、へーゼルナッツなどの木の実、

さらにスパイスを加えじっくり、じーっくり煮詰めました。

ソースというよりジャムicon67、甘くないジャムicon59という感じですface02

イタリアの 《モスタルダ》 という種類のソースです。

使い方はいろいろicon64

お肉のソテーに焼き汁と合わせてソースにしたり

チーズにかけてみたり(ちょっと塩気の強いチーズがGoodicon77)

そのままパンにつけて食べたりface02

もともと赤ワイン用の果汁がベースなので

ワインとの相性もバッチリicon105

テリーヌのオススメは水にさらしたパリッとしたレタスにこのソースを・・・

仕上げに粉チーズを少々icon12

バリバリといくらでも食べられますicon22


  
 写真はビンのフタについているシール
 使用されている果物や野菜の可愛いイラストになっていますicon124


                                 35g ¥546(税込)





   

Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 21:04Comments(6)輸入食材

ワイン頒布会

2008年03月01日



ワインの頒布会のご案内です!

4月から8月までの5ケ月、

毎月2本特選ワインを御手渡しいたします!

最終月の8月には頒布会特典として

特々選ワインをもれなくプレゼント!(8月は3本のおとどけデス!)

コースは5つ!

Aコース・・・ドイツワイン 毎月3675円(税込)×5回

Bコース・・・赤白ワイン 毎月3150円(税込)×5回

Cコース・・・リッチなバラエティワイン 毎月5250円(税込)×5回

Dコース・・・イタリアワイン 毎月3675円(税込)×5回

Eコース・・・珠玉の赤ワイン 毎月3675円(税込)×5回

興味のある方、お問い合わせは

オーナーへメール、

または、お電話で! 

092-534-5323  担当:浦川まで

パンフレット等お送りいたします!

お申し込み締切は、3月31日です!

お待ちしてます!!


*ワインは店頭でのお渡しです。  

Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 15:17Comments(0)ワイン