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本日のケータリング♪
2008年03月21日
女性のランチのお集まりに、
春らしく、あっさり目のメニューで・・・
とのご要望でした。
魚介と野菜中心のメニューにしてみました
本日のメニュー
● えびとホタテのテリーヌ
● スモークサーモンのマリネ
● タコと白インゲン豆のトマトマリネ
● 5つの豆と焼きクルミのサラダ
● 春野菜のさっぱりピクルス
● 大きめ野菜のラタトゥイユ
● プレミアムペッパーのクリームチーズ
● グジェール ~小さいチーズシュー~
● オリーブの実
今日は朝一番でケータリングのお仕事をしました。
昨日、一昨日と春の嵐のような
肌寒い気候でしたが
今日はとーってもいいお天気
気分も晴れます
今日も一日がんばろうっと
テリーヌ