幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:2007年09月29日

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ラタトゥイユ♪

2007年09月29日

ラタトゥイユってステキですよね♪

野菜本来のうまみがぎっしり♪

少しのオリーブオイルとヴィネガー

ハーブとニンニク、塩、コショウ。

お肉の力を借りてないのに、

野菜が持ってる甘みとうまみで美味しくできちゃいます。

ごろっと大きめ野菜のシンプルなラタトゥイユが

テリーヌテリーヌ風です。

Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 01:30 │Comments(2) │料理

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プロフィール

葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ

薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
　　　　　《葡萄酒家》　この店のオーナー。　ソムリエ、ワインアドバイザー、　米国ワインスペシャリスト　　　　　趣味・・食べ歩き旅行、エアギター　血液型・・・Ｏ型(でもＡっぽい)　　　　　　　　
　　　《テリーヌ》
　料理担当してます。　ワインアドバイザー、野菜ｿﾑﾘｴ　趣味・・犬ウォッチング＆アフレコ血液型・・・Ａ型(でもＯっぽい)

　　
　　　
　　

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