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スロヴェニアのワイン

2007年09月13日


日本ではスロヴェニアのワインはほとんど知られてないと思います。
『モヴィア』はスロヴェニアとイタリアの国境にまたがる180年の歴史を持つワイナリーです。
完全な有機栽培を実施。
ワイナリーオーナーは葡萄栽培に全精力をつぎ込むあまり収穫後は、一ヵ月程完全休養をとるそうです。
写真はそうして造られた白ワインです。
４つの白葡萄品種が絶妙のバランスでブレンドされています。
日本では入手困難な逸品です。  


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 01:04 │Comments(0) │ワイン
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